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Boissons

Cafétéria

  • Café/Espresso/Ristretto 4.00
  • Thé 4.00
  • Renversé 4.20
  • Cappuccino 4.50
  • Chocolat chaud – Fr. 4.50
  • Latte macchiato 4.50
  • Lait chaud 3dl 3.40
  • Café déca/Espresso déca 4.00

Minérales

  • Coca-Cola Original/Zero 33cl 4.60
  • Fanta Orange/Sprite 33cl 4.60
  • Coca-Cola/Thé froid 2dl 3.40
  • Coca-Cola/Thé froid 3dl 3.90
  • Coca-Cola/Thé froid 5dl 5.20
  • Ramseier Jus de pomme 33cl 4.90
  • Rivella Rouge/Bleu 33cl 4.60
  • Schweppes Tonic/Bitter 2dl 4.00
  • Bitter Rouge 1dl 4.50
  • Sanpellegrino Cocktail 2dl 4.00
  • Sanpellegrino limonata 2dl 4.00
  • Red Bull 2.5dl 6.00
  • Granini pêche/abricot 2dl 4.90
  • Henniez Vert/Bleu 33cl 4.60
  • Henniez Vert/Bleu 5dl 5.20
  • Henniez Vert/Bleu 1lt 9.50
  • Henniez Gomme 3dl 4.60
  • Henniez Gomme 5dl 5.20
  • Valser Gris/Vert 33cl 4.60
  • Eau Plate/Gazeuse 2dl 3.40
  • Eau Plate/Gazeuse 3dl 3.90

Bières

Bières Pression

  • Cardinal Blonde/Panaché 2dl 3.60
  • Cardinal Blonde/Panaché 3dl 4.20
  • Cardinal Blonde/Panaché 5dl 6.60
  • Grimbergen Blanche 2.5dl 4.50
  • Grimbergen Blanche 5dl 7.90

Bières en Bouteille

  • Moretti 33cl 4.90
  • Super Bock 33cl 4.90
  • Feldschlosschen sans alcool 33cl 4.90
  • Moretti sans alcool 33cl 4.90

Vins Ouverts

Blanc

  • Lutry AOC Lavaux 1dl 4.20
  • Vully Chasselas 1dl 4.70
  • Pinot Gris-Bonvillars 1dl 5.50

Rouge

  • Merlot del piave 1dl 4.50
  • Barbera d'asti 1dl 4.60
  • Pinot noir Lutry AOC Lavaux 1dl 4.90
  • Pinot Noir Vully 1dl 5.00
  • L'ondoyant AOC Lavaux 1dl 5.00
  • Carafe d'eau 1 l 2.50

Rosé

  • Clin d'œil-Corcelles 1dl 4.80
  • Œil de Perdrix-Bonvillars 1dl 5.50

Apéritifs

  • Aperol Spritz vol 11% 4cl 9.90
  • Limoncello Spritz vol 28% 4cl 9.90
  • Suze Coca/Eau vol 20% 4cl 7.00
  • Martini Blanc/Rouge vol 15% 4cl 7.00
  • Campari vol 25% 4cl 7.00
  • Campari/Orange vol 25% 4cl 9.00
  • Cynar vol 16.5% 4cl 7.00
  • Ricard vol 40% 2cl 4.00
  • Blanc Cassis / Kir vol 15% 1dl 7.00
  • Jack Daniels vol 40% 4cl 10.00
  • Ballantines vol 40% 4cl 9.00
  • Gin/Tonic vol 40% 4cl 10.00
  • Raki Turc vol 45% 4cl 6.00
  • Prosecco 1dl 7.00

Digestifs / Liqueurs

  • Abricot vol 40% 2cl 8.50
  • Abricotine vol 43% 2cl 8.50
  • Williamine vol 43% 2cl 8.50
  • Averna vol 29% 4cl 7.50
  • Limoncello vol 28% 4cl 7.50
  • Amaretto vol 21% 4cl 7.50
  • Baileys vol 17% 4cl 8.50
  • Calvados vol 40% 2cl 8.50
  • Sambuca vol 40% 4dl 7.50
  • Prune vol 40% 2cl 7.00
  • Kirsch vol 40% 2cl 7.50
  • Vielle Prune vol 41% 2cl 8.00
  • Grand Marnier vol 40% 2cl 8.50
  • Grappa Blanche vol 43% 2cl 7.50
  • Grappa Barrique vol 40% 2cl 8.50
  • Vodka Absolut vol 40% 4cl 10.00

Sevilen - Vins Turcs

Vin Rouge

Majestik Syrah&kalecik Karasi Güney/denizli Turquie, 2021

1 DL 4.90 | 75CL 34.-

60% Syrah & 40% Kalecik karası. Il est élaboré de l’assemblage des vins produits à partirdes raisins Syrah et Kalecik Karası cultivés dans la régionégéenne. 40% de l’assemblage est élevé en fûts de chêne françaispendant 5 mois.

Vin Rouge

Nativus Kalecik Karasi Denizli, Turquie, 2020

1 DL 5.20 | 75CL 38.-

Vin Rouge Sec • 100% Kalecik Karasi • Güney / Denizli • 75 cl Ce type de vin est élaboré à partir de raisins cultivés surdes sols calcaires et argileux rouges dans la région de Denizli Güney. Le Kalecik Karası, qui est l’un des raisins les plus anciens d’Anatolie et qui est considéré depuis de nombreuses années comme l’un des raisins les plus précieux du vin turc. C’est un vin doux et moyennement corsé avec des taninsélégants et des saveurs de griotte, de cerise et de vanille.

Vin Rouge

Isabey Cabernet Sauvignon & Merlot Izmir, Turquie, 2020

1 DL 5.90 | 75CL 42.-

Vin Rouge Sec • 50% Cabernet Sauvignon & 50% Merlot •Menderes / Izmir. Ce vin est produit à partir de raisins cultivés dans le district de Menderes, la province d’Izmir. Il offre l’un des meilleurs exemples d’assemblage du cépage Merlot, qui donne des vins ronds, doux, élégants et veloutés, et du cépage Cabernet Sauvignon, qui donne des vins fruités, corsés et au fort potentiel de rebond. Il est vieilli en fûts de chêne français pendant 5 mois.

Vin Blanc

Isabey Sauvignon Blanc Menderes/izmir Turquie, 2022

1 DL 5.50 | 75CL 39.-

Vin Blanc Sec • 100% sauvignon blanc • Sevilentepe / Izmir. Les raisins récoltés dans le vignoble de Sauvignon blanc du district de Menderes de la province d’Izmir. Une robe jaune citron clair avec des reflets verts nets. Dégageant un agréable parfum de fruits tropicaux intenses, de fruit de la passion, de fleur de sureau, d’agrumes et de notes herbacées. Une saveur intense de fruit de la passion et de mangue se fait sentir en bouche et il présente une finale longue et ronde grâce à son acidité moyenne à élevée et sa riche minéralité.

Vin Rouge

Plato Öküzgözü Denizli, Turquie, 2021

75CL 44.-

L’öküzgözü est l’un des cépages les plus importants d’Anatolie et reste l’un des vins rouges très populaires dans tout le pays. Ce vin, provenant du cœur du district de Denizli-Güney, est un style de vin Öküzgözü élégant et doux mais bien structuré. Des arômes accueillants de cerise, de mûre et de framboise sont superposés à des notes de vanille, demuscade fraîche, de réglisse et de notes chaudes etgrillées de croûte à tarte tout juste sortie du four.

Carte des vins

Cami

Ripasso Valpolicella DOC

50cl - 27.00

Région: Veneto – IT
Cépages: Corvina, Molinara, Rondinella
Rouge foncé très profond ; bouquet épicé et harmonieux ; au palais dense, aromatique, tanins bien intégrés. Longue finale.

Lunare

Nero d’Avola Sicilia IGT

50cl - 27.00

Région: Sicilia – IT
Cépage: Nero d’Avola
Un vin aux notes fruitées intenses, un corps bien structuré et beaucoup de finesse. Ce vin de Sicile flatte le palais comme peu d’autres.

Varone

Cornalin AOC Valais

50cl - 33.00

Cépage: Cornalin
Il est très délicat et demande beaucoup de soins ainsi que les meilleures expositions. Les rendements sont toujours très faibles, ce qui donne des vins concentrés d’une belle couleur rouge sombre et aux arômes de cerise noir.

Tamborini

Cuvée 1 rosso IGT

75cl - 44.00

Région: Tessin – CH
Cépages: Merlot
Rouge rubis, aromatique fruitée très intense avec quelques épices; très beau corps avec de doux tannins, agréable en fin de bouche

Vin de pays suisse

PIACERE rouge

75cl - 41.00

Région: La Côte – CH
Cépages: Gamaret, Gamay, Garanoir
Robe: rouge rubis soutenu
Bouquet: arômes de fruits mûrs, notes boisées
Palais: structure soyeuse et généreuse, légère douceur en finale

Moscone

Barbera d’Alba Superiore DOC

75cl - 47.00

Région: Piemonte – IT
Cépages: Barbera d’Alba
La bouche est pleine et élégante, avec une acidité parfaitement équilibrée qui apporte de la fraîcheur et adoucit la teneur en alcool. Les tanins souples et persistants complètent l’expérience et font de chaque gorgée un plaisir unique.

Cinquenoci

Primitivo Puglia IGP

75cl - 42.00

Région: Puglia – IT
Cépage: Primitivo
Rouge intense avec des reflets violets. Un goût intensif de prune et un soupçon de cassis. L’appellation « Cinquenoci » désigne les 5 différents vignobles où sont cultivés les raisins de primitivo.

Pinataro

Aglianico Puglia IGP

75cl - 40.00

Région: Puglia – IT
Cépage: Aglianico
Intense et persistant avec des notes délicates de fruits rouges et d’épices. Goût doux et enveloppant avec d’agréables notes de myrtilles et de mûres, avec des tanins souples, doux et bien équilibrés.

Poggio Civetta

Governo all’uso Toscana IGT

75cl - 41.00

Région: Toscana – IT
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah
Au nez, notes élégantes et fines de baies rouges avec une belle finale vanillée. Un vin corsé, puissant et crémeux aux tanins denses et avec une finale légèrement épicée.

Poesie

Ripasso Valpolicella DOC

75cl - 44.00

Région: Veneto – IT
Cépages: Corvina, Rondinella, Molinara
Un vin élégant, enveloppant, d’une grande structure avec des arômes persistants de baies des bois, des tanins souples, de la complexité et de la profondeur.

Rocca Sveva

NOTTEFONDA Rosso Veronese IGT

75cl - 46.00

Région: Veneto – IT
Cépages: Corvina, Merlot, Pinot Noir
Couleur: rouge rubis
Bouquet: baies noires, roses sauvages, épices, rhubarbe
Goût: corsé et équilibré, notes des myrtille et des mûres

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